A szobameleg lisztet egy kever�t�lba szit�ljuk, belekverj�k a csipetnyi s�t �s a f�lmar�k cukrot. A margarint felolvasztjuk, kicsit h�lni hagyjuk.
Mik�zben h�l, 1-2 dl tejet megmelegt�nk egy ev�kan�lnyi cukorral, ebbe belemorzsoljuk az �leszt�t, eldolgozzuk benne, majd egy ev�kan�lnyi lisztet kever�nk hozz�. F�lretessz�k, am�g megkell, haboss lesz. Ekkor a liszthez keverj�k �s az olvasztott margarinnal, �s ha kell m�g meleg tejjel j�l megdagasztjuk. Minimum addig kell dagasztani, am�g a t�szta rugalmas �s h�lyagos nem lesz.
Ha a dagaszt m�r izzad, akkor 1t�lba merj�k a t�szt�t. Miel�tt k�szre dagasztan�nk, 1-2 ev�kan�l napraforg�olajat is dagasszunk a t�szt�hoz. Ezut�n a t�szt�t huzatmentes helyen minimum a dupl�j�ra kelesztj�k.
Mik�zben a t�szt�t kelesztj�k, elk�sz�tj�k a t�ltel�ket. A t�r�t �zl�s szerint adagolt cukorral /destovel/, esetleg kis citroml�vel alaposan �sszet�rj�k, majd 1-2 kan�l tejfellel sima massz�v� keverj�k. A megkelt t�sz�t lisztezett gy�r�t�bl�ra bor�tjuk �s kb 1 cm vastags�g�ra kiny�jtjuk. Kb 6 cm-es sz�less�g� cs�kokra v�gjuk, majd a cs�kok fel�nk es� sz�l�re t�r�t�ltel�ket rakunk. Az �gy kapott t�sztacs�kokat mint a beiglit felsodorjuk, majd csiga alakra �sszetekerj�k.
Az �gy kapott t�sztacsig�kat kiolajozott tepsibe rakjuk, vigy�zva, hogy s�l�s k�zben a t�rfogata megn�. Miel�tt a s�t�be tenn�nk a s�tit, el�sz�r megkenj�k olajjal, majd vanili�s, destos tejfellel megcsorgatjuk. Ezut�n tessz�k a 180 fokra el�melg�tett s�t�be �s aranybarn�ra s�tj�k.
A k�sz tekerg�s�ket kicsit h�tj�k, majd nem v�gva, hanem k�l�nb�z� nagys�g� darabokra t�pve t�laljuk. Eg�szben is lehet t�lalni, ekkor mindenki akkora darabot szak�t mag�nak, amekkor�t akar.