Hozz�val�k: 1,5 poh�r liszt

 1,5 poh�r cukor

 4 toj�s id�nyjelleg� gy�m�lcs�k:

 pl.: meggy, s�rga, �szibarack, alma, eper, szilva, sz�l� stb.

Elk�sz�t�s m�dja:

Toj�st cukorral felverj�k, hozz�adunk lisztet, s megint felverj�k. A t�szta olyan s�r� legyen, mint a tejfel. A liszttel meghintett serpeny�re kan�llal rakjuk ki a t�szt�t egym�st�l 5-6 cm-es t�vols�gra. Meleg s�t�ben 3-5 percig s�tj�k, hogy kicsit megpiruljon. Melegen szedj�k le �s gyorsan feltekerj�k k�la vir�g form�j�ra. Beletehet�nk almadarabokat, meggyet, epret. A tetej�t megsz�rjuk porcukorral.