Hozz�val�k a t�szt�hoz:
7 toj�s
6 dkg f�zni val� van�lia �z� pudingpor
28 dkg krist�lycukor
50 dkg t�r�
A kr�mhez:
4 dl tej
1 csomag (4 dkg) f�znival� van�lia �z� pudingpor
2 csomag van�li�s cukor
20 dkg Rama s�t�margarin
25 dkg porcukor
25 dkg eper
a d�sz�t�shez:
25 dkg eper
mar�knyi v�kony lapocsk�kra v�gott mandula
3-4 ev�kan�l epersz�rp

1. A t�szt�hoz a toj�sok s�rg�j�t a pudingporral meg a fele cukorral kikeverj�k; a toj�sok feh�rj�t kem�ny habb� verj�k, k�zben apr�nk�nt a marad�k cukrot is hozz�adjuk.
2. A t�r�t �tt�rj�k, a pudingporos massz�ba keverj�k, majd a habot is beleforgatjuk. S�t�pap�rral b�lelt, 24 centi �tm�r�j� tortakarik�ba t�ltj�k �s el�meleg�tett s�t�ben, k�zepes l�nggal (180 �C, l�gkever�ses s�t�ben 160 �C) 20 percig azut�n kisebb l�nggal (160 �C; l�gkever�ses s�t�ben 145 �C) kb. 40 percig s�tj�k. K�sz�thetj�k �gy is, hogy a massz�t elfelezz�k �s k�l�n s�t�nk k�t lapot bel�le, ilyenkor 30 perc alatt k�sz.
3. A kr�mhez a tejet a pudingporral �s a van�li�s cukorral �sszekeverj�k, azut�n s�r�re f�zz�k �s h�lni hagyjuk. A margarint a porcukorral sim�ra keverj�k, majd kanalank�nt a kih�lt tejes kr�mmel �sszedolgozzuk.
4. A tortalapot lapj�ban kett�v�gjuk (ha eleve k�t lapban s�t�tt�k, akkor persze nem kell). Az als�ra a finom kr�m egyharmad�t r�sim�tjuk. Erre f�lszeletelt epret rakunk, amire egyharmadnyi kr�met sim�tunk. A m�sik tortalapot r�illesztj�k. A marad�k kr�m nagyj�t a tetej�re kenj�k, egy kev�ssel pedig a torta oldal�t vonjuk be. Ide tapasztjuk a mandul�t. A torta tetej�t f�lszeletelt eperrel d�sz�tj�k, egy kev�s epersz�rppel meglocsoljuk, de ker�lhet r� n�h�ny citromf�lev�l is. Forr� v�zbe m�rtott k�ssel szeletelj�k fel.

12 szelet
nem k�nny�
2 �ra
495 kcal/szelet